|
De specialiteiten uit Sète kennen vele Napolitaanse invloeden, deels door haar bevolking.
De keuken in Sète is typisch mediterraans, aanlokkelijk en gevarieerd en bestaat uit vis, oesters, mosselen, schelpdieren…: lokale producten gevangen op zee en in het meer van Thau.
|
|
De ‘bourride de baudroie’ (zeeduivelspecialiteit), de ‘bouillabaisse’ (vissoep), mosselen, gevulde pijlinktvis, de ‘macaronade’ (pastabereiding), de ‘tielle’ (taart van tomaat en octopus), de ‘rouille de seiche’ (bereiding van look en inktvis) de ‘moules à la Sétoise’ (mosselen)...
tal van culinaire specialiteiten die je kunt proeven in de vele restaurants van Sète.
 Download de
lijst met restaurants.
|
